Az én kiskertemben a cukkini az abszolút favorit. Egyrészt mert hálás jószág, másrészt mert olyan tempóban képes nőni, hogy ha egy napig nem nézek rá, már óriáskifli méretűek a termések. Sokan mondják, hogy a cukkini „elülteted és elfelejted” növény, de ha igazán brutális mennyiséget akarsz szüretelni – olyat, amiből jut a szomszédnak és a fagyasztóba is –, akkor van pár fogás, amit érdemes bevetni. Nekem ez az öt trükk vált be, mióta ezeket csinálom, alig győzzük enni.
1. Felejtsd el a sorokat, építs dombokat!
Régebben én is katonás sorokba vetettem a magokat, de aztán rájöttem, hogy a cukkini sokkal jobban érzi magát „fészekben”. Ez annyit tesz, hogy nem sík terepre ültetek, hanem kis földhalmokat, dombocskákat emelek. A domb közepébe mélyítek egy fészket, és oda megy a palánta vagy a mag.
Miért jó ez? Egyrészt a víz nem folyik el, hanem pont a gyökérhez jut, másrészt a talaj is hamarabb átmelegszik a dombban. Én egymástól jó messzire, legalább egy méterre teszem ezeket a fészkeket, mert ha beindul a szezon, ez a növény úgy terjeszkedik, mint egy polip.
2. A cukkini egy igazi “vízszörny”
Ha valamit nem bír ez a zöldség, az a szomjazás. Ha látod, hogy kókadnak a hatalmas levelei, akkor már nagy a baj. Ahhoz, hogy lédús, zsenge terméseid legyenek, a földjének folyamatosan nyirkosnak kell lennie. Én a nyári kánikulában minden este megöntözöm a töveket, de vigyázok, hogy a leveleket ne érje víz, mert az a gombásodás melegágya. Ha kiszárad a földje, a növény stresszelni kezd, és egyszerűen ledobja a kis terméskezdeményeket.
3. Ne sajnáld tőle az utánpótlást!
A cukkini zabálja a tápanyagot. Az, hogy ültetéskor tettél alá egy kis komposztot, félúton már kevés lesz neki. Én kéthetente-havonta szórok a töve köré egy kis érett trágyát vagy komposztot, de ha nincs kéznél, a boltban kapható bio tápoldatok is csodát tesznek. Gondolj bele: egy ekkora növénynek, ami ilyen hatalmas leveleket és terméseket nevel, rengeteg energiára van szüksége.
4. Játsszunk méhecskét: a beporzás titka
Bosszantó, amikor a bokor tele van virággal, mégsem lesz belőle semmi, csak elrohad a virág és leesik. Ez azért van, mert nem történt meg a beporzás. Érdemes tudni, hogy a cukkinin van fiú és lány virág is. A lányokon ott a pici cukkini a szirom alatt, a fiúk meg csak egy sima száron ülnek.
Hogy segítsek a természetnek, én büdöskét és körömvirágot ültetek közéjük, ezek mágnesként vonzzák a méheket. Ha viszont nagyon nagy a csend a kertben, fogok egy kis ecsetet, és én magam viszem át a virágport a hím virágról a nőstényre. Lehet, hogy furcsán néznek miatta a szomszédok, de nekem legalább lesz rakat cukkinim!
5. Résen kell lenni a hívatlan vendégekkel
Sajnos nem csak mi szeretjük a cukkinit, hanem a lisztharmat és a tetvek is. Én hetente egyszer alaposan átnézem a levelek fonákját is. Ha fehér, lisztes foltokat látok a levélen, az a lisztharmat kezdete – ilyenkor én szódabikarbónás-vizes permettel szoktam védekezni, ami egy bevált bio módszer. Ha időben elkapod a kártevőket, megmentheted az egész szezont, különben a növény egy hét alatt tönkremehet.
