A tükörtojás nem is a legfinomabb, sokkal jobb szikkadt kenyérrel, tejjel, fokhagymával és paprikás szósszal
Az extremadurai repápalos tojásos-kenyeres gombócok paprikás mártásban. Maradékmentő nagymamarecept, amelynek a magyar konyhában is megvannak a rokonai.
