Ez a sütemény annyira finom, hogy nagyon gyorsan el fog fogyni,ezért azt javasoljuk, hogy készíts mindjárt dupla adagot! Ez a túrós barackos sütemény nagyon, puha, szaftos és mennyeien gyümölcsös. A kukoricadarás piskóta nemcsak különleges ízű lesz, de karaktert is ad, a citromhéj és a tejfölös túrókrém pedig frissítően krémes ízhatást kölcsönöz a sütinek. Elkészítése nagyon egyszerű, így a kezdő háziasszonyok is bátran belevághatnak. Ez a sütemény akkor lesz igazán finom, ha nem spóroljuk le a barackot a tetejéről!
Hirdetés
TÚRÓS-BARACKOS ÁLOM
Hozzávalók: ( 20×25 cm-es tepsihez)
A tésztához:
- 25 dkg túró
- 12 g vaníliás cukor
- 1 db citrom
- 10 dkg porcukor
- 10 dkg tejföl
- 1 db tojás
A piskótához:
- 4 db tojás
- 20 dkg kristálycukor
- 1 dl olívaolaj
- 1 dl tej
- 20 dkg liszt
- 7 g sütőpor
- 50 g kukoricadara
- 1 db citrom
A tetejére:
- 4 db őszibarack
- 2 ek porcukor
Elkészítés:
- Elsőként előveszünk egy keverőtálat és összekeverjük benne alaposan a túrót a vaníliás cukorral, a citrom reszelt héjával és a porcukorral.
- Ezt követően hozzáadjuk a tejfölt és a tojást is összekeverjük, majd félretesszük.
- A piskótához a tojásokat habosra keverjük a kristálycukorral.
- Utána hozzáadjuk az olívaolajat és a tejet, majd a liszt, a sütőpor, a kukoricadara és a citrom reszelt héja is mehet hozzá.
- Amint a tészta egyneművé válik, egy zsírpapírral bélelt tepsibe öntjük, a túrós keveréket pedig rákanalazzuk és eloszlatjuk.
- Az őszibarackokat felszeleteljük, és azt is a túrós piskóta tetejére szép egyenletesen elhelyezzük.
- 175 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük.
- Amikor langyosra hűlt porcukorral meghintjük a tetejét, és fogyaszthatjuk is.
Jó étvágyat!
