Elkészítés:
Keverd össze a hozzávalókat, amíg egy sima, homogén állagot nem kapsz. Majd pihentesd egy fél órát. Ez idő alatt a lisztszemek magukba szívják a nedvességet, szerkezetük is megváltozik egy kicsit, és tökéletesen selymes lesz a keverékünk. A szokott módon pedig süsd ki ezeket a mennyei palacsintákat. Az én palacsintasütőm a nagyobb fajták közül való, ebből a mennyiségből nekem 22 darab palacsinta jött ki.
Mondok néhány további tippet:
Kipróbálhatod azt is, hogy belereszelsz a tésztába 1–2 kisebb almát (hámozottan természetesen). Ezt forgasd bele a palacsintatésztába, és így süsd meg. Ehhez igazából semmi más nem kell, csak fahéjas cukor. Négybe hajtod, feltekered, teljes mértékben rajtad áll.
Ha nagyon extrázni akarsz, én sokszor nem bírok magammal, darált dióval és pár csepp mézzel is megkínálom, aztán jön rá a fahéjas porcukor. Hibátlan!
Jó étvágyat kívánok hozzá!
