Alapfunkciója mellett sok segítséget nyújt még a zöldséghámozó a hétköznapokban, ha nem tudtad ezeket a trükköket, neked is biztosan hasznos tanács lesz a következő cikk!
Minden háztartásban megtalálható ez a konyhai eszköz, hiszen nagyon egyszerű és olcsó a beszerzése és nagy segítség a zöldségek hámozásánál, mivel nem csak időt sporólunk meg vele, de nem vész kárba a meghámozandó zöldségünk sem. A régi technika már elavultnak számít, hiszen a késsel való hámozáskor rengeteg zöldség megy pocsékba, a mai árak mellett ez nagyon bosszantó és pazarló lenne.
Többféle zöldséghámozó van a piacon, leggyakrabban az egy pengés, hegyes verziót használják. Azonban, ha olyan kaparót veszel, aminek mindkét oldalán van penge, hátrameneti fokozatot is tudsz használni. Ez azért praktikus, mert így a hámozást alulról felfelé is eltudod végezni. Ezzel rengeteg időt meg tudsz sporólni a főzésnél. Ez a fordított hámozás minden zöldségnél kiválóan alkalmazható.
Lássuk, hogy a zöldségeken kivűl még minél tudod hasznosítani a hámozót:
A penge kialakítása lehetővé teszi a nyesedék készítését is. A megpuhult vajat könnyedén apríthatod vele. A vékony forgácsok, nyesedékek könnyebben fellazulnak így gyorsabban a kenyérre kenhető a vaj.
Ezt a technikát alkalmazhatod sajtnál és csokoládénál is. Így a díszítés sokkal esztétikusabb lesz egy tészta és sütemény esetében. Amennyiben minden technikát többször kipróbáltál és életlennek bizonyul már a hámozód, csak egyszerűen élezd meg egy késélezővel, vagy a kés hegyét futtasd végig a pengén. Ezzel a gyors módszerrel ismét éles lesz és könnyen megbírkozol minden hámozási trükkel.
