Nálunk népszerűek a rakott ételek: egyszerű elkészíteni őket, és nagyon finomak is. Nekem nagy kedvenceim azok a rakott ételek, amelyek tetején van tejföl is, mert olyan szaftos lesz tőle. Na ilyen a ráchús is. Kövesd a lépéseket, hogy otthon is elkészíthesd ezt a finomságot!
Hozzávalók
- 50 dkg sertéstarja
- 0,5 dl olaj
- 60 dkg burgonya
- 20 dkg zöldpaprika
- 15 dkg paradicsom
- 20 dkg vöröshagyma
- 2 dl tejföl
- só, bors
Ajánló: Csodálatos palacsinta torta recept: ezt mindenképp próbáld ki, ha valami újdonságra vágysz!
Elkészítés
Kenjünk ki olajjal egy mélyebb tepsit vagy tűzálló tálat. A nyers burgonyát karikákra vágjuk, majd egyenletesen elrendezzük a tepsi alján. Szórjuk meg sóval.
A burgonya tetejére helyezzük a karikára vágott zöldpaprikát és paradicsomot. Ezután borítsuk be a vékonyra szeletelt vöröshagymával. Ízesítsük sóval és frissen őrölt borssal. Az enyhén kiveregetett és megsózott sertéstarja-szeleteket helyezzük a zöldségek tetejére. A hús biztosítja, hogy az étel gazdag és ízletes legyen.
Fedjük le a tálat, majd tegyük előmelegített, közepes hőmérsékletű sütőbe. Süssük lefedve körülbelül 50 percig, hogy minden hozzávaló átpuhuljon. Félidőben fordítsuk meg a hússzeleteket, hogy egyenletesen süljenek.
Amikor a hús és a zöldségek már puhára sültek, öntsük rá a tejfölt. Toljuk vissza a sütőbe, és rövid ideig pirítsuk, hogy a tejföl aranybarnára süljön.
