Sokáig azt gondoltam, a sajtkészítés tudománya házilag, nehézkes és nem hozza a kívánt eredményt. Aki mégis belefogott, azokat irigységgel vegyes tisztelettel néztem. De az az igazság, hogy aztán szembejött velem ez az egyszerű sajtkészítési recept, ami egy könnyű és gyors sajtot eredményez. Veszítenivalóm nem volt, kipróbáltam, és onnantól nem volt visszaút. Bolti sajtot azóta nem vettem. Fantasztikusan finom, adalékmentes, és jóval olcsóbb!
Nincs hozzá szükség sok hozzávalóra. Ecet kell, só, és természetesen tej, és indulhat a buli. Opcionálisan különböző zöldfűszerekkel is lehet gazdagítani az ízét. Külön jó, hogy mindössze pár perc munka és előkészület elegendő hozzá, a többit elvégzi a hűtő és az idő.
A három összetevős házi sajt
Hozzávalók:
5 liter tej
4 evőkanál csapott só
1,5 dl 10%-os ecet
(opcionálisan) friss petrezselyem, kapor, snidling ízlés szerint
A recept folytatódik a reklám alatt!
