6. A konyhakések pengéje
A jó minőségű konyhakés komoly befektetés, és az ecet kifejezetten árthat neki. A Tom’s Guide technológiai és háztartási magazin szerint ha foltos a késkészleted, ne fehér ecettel próbáld rendbe tenni, mert a savtartalom korrodálhatja a fém pengét, és eltompíthatja az élét.
A gond különösen a szénacél pengéknél jelentkezik, de a rozsdamentes acél sem teljesen ellenálló, ha a sav hosszabb ideig rajta marad. Ráadásul sok késnek fa nyele van, amelynek a bevonatát szintén megtámadja a sav.
Hogyan tisztítsd a kést?
A legjobb, ha a késeket kézzel, langyos, mosogatószeres vízzel mosod el, majd azonnal szárazra törlöd. A nedvesen hagyott penge foltos lesz, a mosogatógép forró vize és vegyszere pedig a jobb késeknek szintén nem tesz jót. A pengét mindig a gerince felől töröld, hogy ne vágd meg magad.
Ha foltos lett a penge
A kisebb, sötét foltok sokszor savas ételektől, például citromtól vagy paradicsomtól keletkeznek. Ezeket egy kevés szódabikarbónás pasztával, puha ronggyal óvatosan át lehet dörzsölni, utána pedig a kést alaposan le kell öblíteni és meg kell szárítani.
