A fokhagymanyomó egy kimondottan hasznos és praktikus konyhai eszköz, a tisztítása viszontnemz igazán egyszerű, ezért általában szinte mindenkinek fejtörést okoz. A préselés után a maradék beszorul az apró lyukakba, amit késsel nem lehet kiszedni, viszont ha egy napig a mosogatóban marad, a fokhagyma szinte bebetonozódik a lyukakba. A Telex gasztrorovata egyenesen úgy fogalmazott, hogy emiatt sokan inkább le is mondanak róla, pedig van néhány egyszerű módszer amit ha alkalmaznak, akkor a tisztítás pár másodperc alatt megtehető.
Előzd meg, hogy beleragadjon
A Meglepetés egyik legjobb tippje: használat előtt kenj egy kevés olajat a nyomóra. A fokhagyma így sokkal kevésbé tapad a fémhez, és a maradék könnyebben kijön. A másik aranyszabály, hogy ne hagyd beszáradni. Ha préselés után azonnal folyó víz alá tartod, a maradék nagy része magától kimosódik.
Ha már beleszáradt a fokhagyma, a Meglepetés szerint egy régi fogkefe a legjobb barátod. A sörtéi pont olyan vékonyak, hogy belülről átnyomják a maradékot a lyukakon. Tartsd a nyomót a csap alá, és a kosár belső oldaláról kefélj kifelé. Egy kis langyos, mosogatószeres vizes áztatás után ez még könnyebben megy, mert a beszáradt darabok felpuhulnak, és ezt követően már könnyen tisztíthatóvá válnak.
Egyes modellekhez, jár külön tisztító
Sokan nem is tudják, hogy a nyomójukhoz jár egy kis tisztítóeszköz. A Tescoma PRESIDENT fokhagymanyomóhoz például kétrészes tisztító tartozik, amelynek apró műanyag tüskéi pontosan a lyukakba illeszkednek, és egy mozdulattal kitolják a maradékot. Más típusoknál a tisztító a nyélbe van építve, vagy a kosár kivehető betétes. Ha a sajátodnál nincs ilyen, egy fogpiszkáló is megteszi, ezzel ugyanis kitolhatod a makacsul beragadt darabokat.
A fokhagymáról nálunk azt is olvashatod, miért keverik egyesek babérlevéllel otthon. Ha pedig a többi konyhai eszközzel is rendet raknál, nézd meg, hogyan élezheted meg a kést egy kerámiabögre aljával.
Betehető a fokhagymanyomó mosogatógépbe?
Ez attól függ, hogy a fokhagymanyomó milyen anyagból készült. A Somat GYIK-je szerint az ötvözetlen alumínium, amiből a fokhagymanyomók gyakran készülnek, nem moshatóak el mosogatógépben. Brit háztartásigép-szervizek szerint az alumínium a gépben fokozatosan fénytelenné válik és elszíneződik, ez természetes oxidáció, nem a gép hibája. A rozsdamentes acél nyomók viszont általában mehetnek a gépbe. A Tescoma PRESTO és PRESIDENT gyártói leírása szerint is mosogatógépben moshatók. Mielőtt betennéd a mosogatógépbe, mindenképp javasolt megnézni a csomagolást vagy a gyártó oldalát, hogy mit ajánl.
Fokhagymaszagú lett a kezed?
Préselés után sokszor a kezünk is fokhagymaszagú lesz, azonban nincs más teendőd mint, hogy dörzsöld a kezed hideg víz alatt egy rozsdamentes acél tárgyhoz, például egy evőkanálhoz vagy a csaphoz magához. A magyarázat szerint az acél megköti a kénvegyületeket. Haez mégsem válik be akkor, egy kevés citromlé vagy szódabikarbóna is segíthet.
Röviden, ha sietsz:
- Préselés előtt egy csepp olaj a nyomóra.
- Préselés után azonnal folyó víz alatt csapasd ki a beragad fokhagymát.
- Beszáradt maradékra langyos áztatásra és fogkefére lesz szükség.
- Alumínium nyomó kézzel, elmosható, a rozsdamentes viszont mehet a gépbe.
- A kezedet egy acélkanállal dörzsöld le, vagy citrommal dörzsöld át.
A fokhagymanyomó tehát egy kimondottan hasznos eszköz a háztartásban, csak tudni kell bánni vele. Egy csepp olaj és egy régi fogkefe, és soha többé nem kell kapargatni a beleragadt fokhagymát.
Forrás: Meglepetés, Somat, Tescoma, Mindmegette, Telex
