A szója és a hüvelyesek hatása
A hüvelyes zöldségekben gazdag étrend mellett ugyanis 16 százalékkal kisebb a magas vérnyomás kialakulásának lehetősége. Emellett a szója rendszeres fogyasztása is ajánlott, hiszen 19 százalékos kockázatcsökkenést tudtak bizonyítani a kutatók.
A hüvelyesek esetében, mint a bab, lencse, csicseriborsó és borsó, a kockázat nagyjából lineárisan csökkent napi körülbelül 170 grammos fogyasztásig, ezen a szinten pedig 30 százalékos kockázatcsökkenést figyeltek meg. A szójából készült élelmiszerek esetében, mint a tofu, edamame, tempeh és miso az előnyök napi 60-80 grammos bevitel mellett tetőztek, ami 28-29 százalékos kockázatcsökkenést eredményezett.
A fokhagyma fogyasztása is javasolt
Kiderült, hogy vannak más olyan alapanyagok is amelyek hatékonyan segíthetnek a magas vérnyomás megelőzésében.Ilyen például a fokhagyma is amelynek rendszeres fogyasztása bizonyítottan csökkenteni képes a vérnyomást.A vizsgálatok szerint a fokhagyma mindkét vérnyomásértékre kedvező hatással van, emellett még a vér lipid szintjére, így a koleszterinszintre is pozitív hatással van.
