Aggasztó megállapítás látott napvilágot, hogy az összes mintaként megvizsgált zöldség közel egynegyedében többféle vegyszer is jelen volt egyszerre. Ezek együttes jelenléte komoly egészségügyi kockázatot rejt magában. A legszennyezettebb termékek között megtalálható volt a kaliforniai paprika, a citrusfélék és aszalt gyümölcsök is.
A jelenlegi határértékek az EFSA jelentése szerint a valóságban is bebizonyították, hogy gyakran többféle növényvédőszer maradványa is jelen volt ezekben a vizsgált élelmiszerekben. Ez különösen nagy problémát okozhat akkor, amikor a vegyszerek hatásai összeadódhatnak, sőt, bizonyos esetekben egymás negatív hatását is felerősíthetik, és ez komoly egészségügyi következményeket is okozhat.
Mik a legszennyezettebb zöldségek a vizsgálatok szerint?
A vizsgát zöldségek közül a kaliforniai paprika található a lista élé, amely többféle vegyszermaradványt is magas koncentrációban tartalmazott. Emellett a narancs, citrom, mandarin, valamint az alma, körte és eper is tartalmazott problémás mennyiségnek számító szermaradványt. A feldolgozott termékek között első helyen szerepel a mazsola, majd követi a vörösbor, búzaliszt és az iparilag feldolgozott alma.
Bio zöldségek vásárlása javasolt
A vegyszerek hatásai sajnos bizonyos esetekben egymás hatását felerősíthetik- hangsúlyozta a Tudatos Vásárlók Egyesülete. Azt tanácsolják a fogyasztóknak ezért, hogy amennyiben lehetséges inkább a helyi, bio forrásból származó termékeket vásárolják meg. A szakértők különösen óvatosságra intenek kisgyermekek és érzékeny szervezetűek esetében. Emellett érdemes alaposan megmosni és hámozni a zöldségeket és gyümölcsöket, amivel valamelyest segíthetünk csökkenteni a zöldségekben található vegyszerek jelenlétét.
