Ahogy elérkezik a jóidő, úgy jön meg a szezonja a finomabbnál finomabb gyümölcsleveseknek is, s ebből nem maradhat ki az alábbi recept sem! Próbáld ki, hidd el, nem fogod megbánni. Nálunk az egész család imádja, még az is, aki nincs annyira odáig a gyümölcsökért, vagy szimplán a levesekért. Most elárulunk egy titkot is, szóval érdemes elolvasni ezt a receptet!
Hozzávalók:
- 0,5 kg friss meggy
- 0,5 kg eper vagy bármilyen gyümölcs
- 1 citrom reszelt héja
- 1 cs. vaníliás pudingpor
- 4 ek. cukor
- 4 db szegfűszeg
- 3 db fahéj
- tej
Elkészítése:
- Egy főzőtojásba tedd bele a fahéjat és a szegfűszeget
- Egy lábasba kezdj el melegíteni 2,5 liter vizet, amibe rakd bele a citrom reszelt héját, és a cukrot
- Olyan 3-5 percig hagyd forrni, majd add hozzá a meggyet, és a többi gyümölcsöt
- Rakj rá fedőt, és forrald tovább 5-10 percig
- Keverd ki a hideg tejjel a pudingport
- Ha már felforrt a leves, akkor mehet bele a tejjel elkevert puding
- Folyamatos keverés mellett hagyd besűrűsödni
- Hűtsd le, hiszen úgy a legfinomabb
+ Tipp!
Rakj rá tejszínhabot az extra íz és látvány érdekében!
Egy kis plusz
Ha cukorbeteg vagy, vagy éppenséggel diétázol, akkor a sima cukrot cseréld le nyugotan nyírfacukorra, vagy édesítőre.
