A sütőajtó üvegén lassan, szinte észrevétlenül gyűlik a kosz, egy idő után egyre nehezen átlátni rajta. Egy egy kifröccsenő zsírcsepp a következő sütésnél ráég, aztán még egy, és egyszer csak azon kapod magad, hogy a pogácsát már csak az ajtó kinyitásával látod. A svéd Dagens háztartási rovata arról írt, hogyan tisztítható meg az üveg, nagyon egyszerűen, erős szerek nélkül. A módszer jó, de egy lépést kihagy, amely nélkül sokan hiába súrolnak: a legmakacsabb foltok gyakran nem is ott vannak, ahol a szivacs eléri őket.
A kosz, amit a szivacs sem ér el
A modern sütők ajtaja nem egyetlen üveglap. Kettő, három, a pirolitikus öntisztítós típusoknál nem ritkán négy réteg edzett üveg ül egymás mögött, köztük légréssel. Ez a hőszigetelés miatt kell: a belső üveg forró lesz, a külső viszont alig langyos, így nem égeted meg a kezed, ha a gyerek hozzáér.
A rétegek közé azonban apró réseken át gőz, zsírpára és morzsa is bejuthat, főleg ha a sütő sokszor dolgozik zsírosabb ételekkel, vagy ha valaki egyszer az ajtó felső szélére csorgatta a mosogatóvizet. Ami ott lerakódik, azt kívülről semmilyen szer nem éri el. Ilyenkor szét kell szedni az ajtót.
Hogyan jön le az ajtó
Minden gyártó kicsit másképp oldja meg, ezért a saját sütőd használati útmutatója a mérvadó, a modellszámmal az interneten is megtalálod. A legtöbb beépíthető sütőnél a folyamat nagyjából hasonló, ahogy egy nagy német gyártó szerelési leírása is rögzíti:
- A sütő legyen teljesen hideg, és kapcsold le az áramellátását.
- Készíts elő egy pokrócot vagy vastag törölközőt egy sima, stabil felületen, ide fekteted majd az ajtót.
- Nyisd ki teljesen az ajtót, és a két zsanéron hajtsd ki a kis rögzítőkarokat. Ezek reteszelik a rugókat, hogy a zsanér ne csapódjon vissza.
- Csukd vissza az ajtót addig, amíg már csak egy tenyérnyi rés marad, és két kézzel, az oldalainál fogva emeld ki ferdén felfelé. A fogantyúnál ne fogd meg, mert elfordulhat.
- Fektesd le a pokrócra, a belső oldalával felfelé.
Az ajtó nehezebb, mint gondolnád, egyes típusoknál a 13-14 kilót is meghaladja. A belső üveglapok általában a felső szélükön lévő műanyag takaróléc vagy patentok kioldása után emelhetők ki, sok sütőnél szerszám nélkül. Figyeld meg, melyik lap milyen sorrendben, melyik oldalával kifelé ült, mert a hőtükröző bevonatos lapnak meghatározott iránya van. Egy telefonfotó a szétszedés előtt sokat segít.
A paszta
A Dagens két gyártói tanácsot idéz. Enyhe kosznál az egyik nagy gyártó meleg vizet, puha mikroszálas kendőt és pár csepp mosogatószert ajánl, amit hagysz egy kicsit hatni, majd szárazra törölsz. A beégett rétegre egy másik gyártó szódabikarbóna és víz pasztáját javasolja.
Arányt az eredeti nem ad. Itthon a bevált keverék 3 evőkanál szódabikarbóna és nagyjából 1 evőkanál víz, annyi, hogy kenhető, de ne folyós paszta legyen. Vastagon kend rá a foltos részekre, és hagyd 30-60 percig hatni. Ez alatt a lúgos szódabikarbóna fellazítja a zsíros réteget. Utána nedves kendővel, erős súrolás nélkül töröld le, és tiszta vízzel öblítsd át, különben fehér csíkok maradnak.
A makacs részeken egy puha műanyag kaparó vagy egy régi bankkártya széle segít. Fémkaparó, acélgyapot és súrolószer viszont ne kerüljön az üvegre. Az edzett üveg a karcolásoktól és a szélein ért ütésektől meggyengül, és a gyártói kézikönyvek azzal indokolják a tilalmat, hogy a sérült lap később, egy hirtelen hőhatásra akár szét is pattanhat.
Sokan egy lépéssel tovább mennének, és ecetet spriccelnének a szódára, hogy pezsegjen. A pezsgés látványos, de a két anyag nagyrészt semlegesíti egymást, így a tisztító hatás inkább gyengül. Klóros szert pedig soha ne keverj ecettel vagy más savas tisztítóval, mert mérgező klórgáz szabadulhat fel, és a bolti sütőtisztítót se kombináld házi szerekkel.
Biztonság és hőfeszültség
Az üveget csak akkor tisztítsd, amikor a sütő teljesen kihűlt. A még forró üvegre fröccsenő hideg víz hirtelen hőmérséklet-különbséget okoz, amit a sérült vagy megkarcolt edzett üveg nem mindig visel el. A kiemelt lapokat is puha alátéten tárold, ne támaszd élükkel a csempének. Visszaszereléskor fordított sorrendben haladj, és csak akkor csukd be az ajtót, amikor mindkét rögzítőkart visszahajtottad.
Pirolitikus öntisztítás, és mikor használd
A drágább sütőkben van egy program, amely 400-500 fokra hevíti a sütőteret, és a zsírt, ételmaradékot hamuvá égeti. Az ausztrál fogyasztóvédelmi szervezet, a Choice összefoglalója 1-3 órás ciklussal számol, ezalatt az ajtó automatikusan reteszel, és csak akkor nyitható, amikor biztonságos hőfokra hűlt. Ehhez a hőhöz kell a három-négy rétegű ajtó.
A program nem pótolja a két ciklus közötti törölgetést. A külső üvegre és az ajtó belső peremére ragadt zsír ugyanis ráéghet, ezért indítás előtt ezeket töröld le, a tepsiket és rácsokat pedig vedd ki, ha a gyártó nem jelöli pirolízisállónak őket. A ciklus erős szaggal járhat, ezért nyiss ablakot, és a háziállatokat vidd át egy másik helyiségbe. A két üveg közötti koszra a pirolízis sem megoldás, azt csak szétszereléssel éred el.
A legolcsóbb tisztítás így is a megelőzés: amikor a sütő kihűlt, egy nedves kendővel töröld át a belső üveget. A friss fröccsenés még pillanatok alatt lejön.
Források: dagens.se, support.electrolux.co.uk, bsh-group.com, choice.com.au
