A fejes saláta, a sárgarépa és más nyári zöldségek betakarítása így szeptember közepére már általában véget ér. Azonban a kertnek ilyenkor sem kell üresen maradnia, hiszen ilyenkor kezdődik a madársaláta szezonja. Vetése augusztustól szeptember közepéig aktuális, ugyan később is el lehet vetni, viszont akkor a betakarítás már könnyen a következő évre tolódik át.
A madársaláta rendkívül ellenálló zöldség, hiszen a hideget és a telet is tökéletesen jól viseli. Termesztése egyáltalán nem nehéz, azonban néhány szabályt érdemes betartani, ha nagy, zsenge és ízletes leveleket szeretnénk szedni.
A madársalátát dupla sorokban kell elvetni
A madársaláta magjainak elvetését célszerű dupla sorokban megtenni, és a sorok között körülbelül 10-15 centiméteres távolságnak kell lennie. Ez ugyanis nagyban megkönnyíti a betakarítást és a gyomok eltávolítását is. A túl sűrű vagy szélesen szórt vetés nehezebben gondozható, a növények pedig ebből kifolyólag sokkal kevesebb fényhez és levegőhöz jutnak. Ez a fejlődésükre nincs jó hatással, hiszen lelassítja.
Fontos a megfelelő talajnedvesség biztosítása
A madársaláta megfelelő csírázásához egyenletesen nedves talajra van szükség. Mivel az időjárás nem mindig kiszámítható, a vetés után érdemes a talajt kerti fátyolfóliával lefedni. Ezzel hatékonyan megakadályozható a föld gyors kiszáradása. Majd amint megjelennek az első sziklevelek ez a takarás nyugodtan eltávolítható.
A madársalátát, ritkítani kell
A csírázást követően a növényeket javasolt megritkítani, ilyenkor a gyengébb palántákat el kell távolítani úgy, hogy a megmaradt palánták között körülbelül 10 centiméteres távolság legyen. Erre azért van szükség, hogy elegendő hely, fény és levegő juthasson a növényeknek, így erőteljesebben fejlődnek, és nagyobb, ízletesebb leveleket nevelnek.
A madársaláta őszi vetéséhez elérkezett tehát az idő, ugyanis egy jolle joker. Hiszen jól bírja a hideget, kevés gondozást igényel, és megfelelő körülmények között még a hűvösebb hónapokban is friss madársalátát szedhetünk.
