Az amishok nem alkalmaznak semmilyen gyomirtó szert, kerti fóliát is csak nagyon ritkán, a sorok mégis tiszták, gaz nélküliek és rendezettek. Az amish közösségek kertjei sok kertészt meglepnek, ugyanis ilyen kereteket ritkán látni csak. A módszerek, amiket ők alkalmaznak, azok nagy része egy amerikai biokertész, Joni Miller 45 oldalas, kézzel írt útmutatójából ismertek. Nem egyetlen csodaszerről van szó, hanem néhány apró szokásról, amelyek együtt biztosítják ezt az eredményt.
1. Takarás szalmával vagy lucernaszénával
A talajra terített szalma ugyanis nagyon hatáékony, mivel elzárja a fényt a gyommagok elől. A lucernaszéna ugyanezt tudja, de ez bomlás közben még plusz nitrogénnel is táplálja a talajt, és sokak szerint inkább emiatt hasznos. Nálunk a november jó időpont a takarásra: a lekerült veteményes ágyása így télen sem marad csupaszon, és tavasszal jóval kevesebb gyom kel ki rajta. Ha kéznél van, a kartonnal takart ágyás ugyanezen az elven működik.
2. Taposás a sorok között
Az amish gazdák a sorközökben járva egyszerűen letapossák a fiatal gyomokat, így azok nem nőnek a vetemény fölé. A növények mellett kinőtt gazokat viszont kézzel húzzák ki , mert ott versenyeznek igazán a vízért és a tápanyagért.
3. Kapálás, mielőtt a gyom kikel
A legérdekesebb fogás a hőösszeg számolása. Minden nap kiszámolják az átlaghőmérsékletet úgy, hogy a 32 fok feletti csúcsot 32-nek, a 10 fok alatti minimumot 10-nek veszik, és az átlagból levonnak 10-et. Amikor az így összeadott napi értékek elérik a nagyjából 33-at (az eredeti, Fahrenheit-alapú számítás szerint 60 egységet), a gyommagok csírázni kezdenek, és ez előtt mindenképpen fel kell kapálni a területet. Ehhez jön még, hogy a szomszédoknál kicsit később vetnek. A melegebb talajban a vetemény gyorsabban kel, és a gyomok elé kerül.
Mit árul el a gaz a talajról?
A gyom a talaj állapotát is jelzi: sok pitypang gyengébb talajra utal, a túl sok fűféle gyom pedig magnéziumtöbbletre. Ez inkább azonban csak egy útmutató, mint mérés. Aki biztosra akar menni, annak egy laboratóriumi talajvizsgálat sokkal pontosabb képet adhat erről.
Forrás: housedigest.com
