A magyar lakosság kedvenc ételei közé tartozik a fasírt, aminek az elkészítése nem igényel főzőtudást, nagyon egyszerű, ezért is közkedvelt. Gyorsan elkészül, de mégis eltelíti az embert. Rengeteg elkészítése módja van, minden háztartásban más és más recepteket használnak, de most megmutatjuk, szerintünk melyik a legjobb elkészítése módja. A receptben elkészített fasírt nem csak finom, de alakbarát is.
Milyen alapanyagokból készül a fasírt általában?
- Darált sertéshús
- Tojás
- Fűszerek
- Vízben áztatott zsemle
A zsemle helyett szódabikarbónát is adhatunk a fasírtunkhoz, én amióta hallottam róla csak így készítem el. Sokan a húsgolyót sütés előtt zsemlemorzsába forgatják, aki diétásabb verziót szeretne, forgathatja zabpehelybe is.
Szódabikarbóna zsemle helyett
Szódabikarbóna hozzáadásával a húsgolyóknak sütés hatására megnő a térfogata, emiatt ugyanúgy megdagadnak a gombócok, mintha vízben áztatott zsemlét adtunk volna hozzá.
Az alapanyagok összekeverése után egy könnyen formázható, laza masszát kell kapnunk. Amennyiben nem találod megfelelőnek az állagát, túl lágy, adj hozzá valamennyi zabpelyhet. A zabpehely a diétázók életébe is belefér, hiszen nem hízlal, így bátran fogyaszthatnak fasírtot azok, akik diétáznak.
A cikk folytatódik a reklám alatt!
