Így alakul a vaj és a tojás ára decemberben, ennyibe kerül a karácsonyi sütés

Advent előtt a legtöbb háztartásban elkészül a bevásárlólista a karácsonyi sütéshez. Bejgli, linzer, mézes, krémes: szinte mindegyikhez vaj és tojás kell, nem is kevés. Ezért sokan már novemberben figyelik, mennyibe kerülnek. Megnyugtató, hogy egy évvel ezelőtthöz képest olcsóbbak. A friss adatok viszont azt is mutatják, hogy az árak az ünnepek előtt kicsit felfelé indultak.

Mit mutatnak a friss KSH-adatok?

A Központi Statisztikai Hivatal november 10-én közölte a 2026. októberi fogyasztói árakat. Eszerint a vaj és vajkrém ára 14,0 százalékkal, a tojásé 6,9 százalékkal volt alacsonyabb, mint egy évvel korábban. Az élelmiszerek együttesen 1,1 százalékkal olcsóbbak lettek, miközben a fogyasztói árak átlagosan 2,0 százalékkal emelkedtek.

Ez is érdekelhetNagy változás jön a tévézésben: három új csatorna indul

Egy hónap alatt viszont fordult a kép. Szeptemberhez képest a tojás 1,6, a cukor 1,4, a vaj és vajkrém 1,2, a csokoládé és kakaó 0,6 százalékkal drágult. Ezek kis számok, de mind a karácsonyi sütés alapanyagai.

Olvasd el ezt is: 10 karácsonyi sütemény, amit már most kipróbálhatsz, hogy decemberben biztosra menj

Ennyibe kerülhet decemberben

A ProfitLine gazdasági portál a KSH átlagárai alapján azt írja, hogy egy legalább 80 százalékos zsírtartalmú, 100-125 grammos vaj átlagára októberben 400 forint volt. A portál saját becslése szerint decemberben 395 és 430 forint között alakulhat, az akciós ajánlatok ez alá is mehetnek. A drágulás felé a decemberi keresletet és a nyers tej felvásárlási árának szeptemberi emelkedését említik, a lefelé a karácsonyi akciókat.

A tojásnál a portál korábbi elemzése szerint a tíz darab átlagára januárban 932, augusztusban 810 forint volt a KSH adatai alapján, és őszre 800-850 forintos átlagárat vártak.

Kapcsolódó cikkek

HírekJövőre új, régóta várt szolgáltatást indíthat a SpotifyHírekEltűnik a kedvelt tévécsatorna, ezt nézhetjük helyette januártólHírekTermékvisszahívás: ha ilyen kolbászt vett TILOS elfogyasztania, vigye vissza!HírekNagy változás pénteken a benzin árában: a gázolajért ennyit kell fizetniHírekEz a 10 magyar élelmiszer felkerült a világ legveszélyeztetettebb ételeinek listájára!HírekA cukor és a liszt ára így alakul novembertől

Ezekkel számolva egy átlagos sütéshez, amelyhez 25 deka vaj és tíz tojás kell, a két alapanyag együtt nagyjából 1600-1700 forintba kerül. Egy bejglis, linzeres, mézes ünnepi menethez ennek a dupláját is könnyen elérheti. A repedésmentes bejgli titkait korábban külön összegyűjtöttük.

Mire figyelj vásárláskor?

• A becslések átlagárak, boltonként és márkánként nagy lehet az eltérés.
• A vaj jól bírja a fagyasztót, akciónál nyugodtan vehetsz előre.
• A tojást ne halmozd fel hetekkel előre, inkább a sütés hetében vedd meg.
• A dobozon lévő minőségmegőrzési időt mindig nézd meg.

A decemberi számokat a KSH csak január elején közli, addig a fenti becslések adnak támpontot. A mák és a dió ára szintén sokat számít a bejglinél, és a boltláncok novemberi árcsökkentései között is van, ami a karácsonyi bevásárláshoz jól jön.

A vaj és a tojás tehát nem lesz drágább, mint tavaly ilyenkor, és ha a vajat akcióban látod, már novemberben megveheted.

Olvasd el ezt is: 8 mákos sütemény, ami a bejglinél is hamarabb elfogy

A decemberi árakról, amint a KSH és a boltláncok friss adatai megjelennek, újra beszámolunk.

Források: KSH gyorstájékoztató, 2026. október, ProfitLine (vaj), ProfitLine (tojás)