Hétfőn kezdetét veszi az átfogó téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés, amit a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) koordinál – adta hírül a hivatal az MTI-nek.
Nébih: hétfőn indul a téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés
A következő két hónapban a Nébih és a vármegyei szakemberek országszerte kiemelt figyelmet fordítanak a téli időszakban legkeresettebb élelmiszerekre, valamint az előállító üzemekre, termelői piacokra, vendéglátóhelyekre és az ünnepi ételek házhoz szállítására.
Ez is érdekelhetAkár 300 ezres bírság is járhat ősszel a locsolásért, ha így használod a vizet a kertbenA vágóhidakon, húsfeldolgozókon, sütödéken és cukrászatokon elsősorban a higiéniai feltételeket és az előírások betartását vizsgálják. Az ünnepi szezon miatt a friss húsok, a bejglik, a tekercsek és a kalácsok is a fókuszba kerülnek.
A hatóság szigorúan ellenőrzi a héjas gyümölcsöket is: figyelik a származás jelölését és a minőségi megfelelést. A zöldség- és gyümölcspiacokon árusítóknak a szezonális termékek (gesztenye, mák, dió, tök, káposzta, burgonya,hagyma, körte, alma) mellett, a termelői regisztrációjuk igazolására is fel kell készülniük.
A karácsonyi vásárok vendéglátóhelyein a higiéniát, a nyomon követhetőséget, a csomagolást és a tájékoztatást vizsgálják, különös tekintettel a kürtőskalácsra, a forralt borra, a puncsra és a boralapú koktélokra. Emellett idén az állatpatikákat is ellenőrzik, főként a vényköteles állatgyógyszerek kiadásának szempontjából. Az ünnepi időszak végéig tartó országos akció célja az élelmiszerbiztonság garantálása, a tisztességes piaci verseny támogatása és a fogyasztói bizalom erősítése.
