Egyáltalán nem igaz az a feltételezés, hogy a citrom a régen egy nehezen beszerezhető luxuscikknek számított, amihez általában a leggazdagabbak juthattak csak hozzá. Ugyanis már a 18. századra a citrom megtalálható volt mind Európában mind pedig Észak-Amerikában, hiszen tengeri kereskedelem útján el tudott jutni ezekre a helyekre is. Ugyan valóban drága volt, de nem megfizethetetlen.
A citrom régen a puncs egyik fő alapanyaga volt. A puncs a 18. század egyik legtöbbet fogyasztott kevert itala volt, amit minden társas összejövetelen, a kocsmákban és még otthon is előszeretettel fogyasztottak. A citromlé savassága ellensúlyozta az alkohol aromáját és erősségét, ami kimondott frissességet biztosított ennek az italnak.
A limonádé eredete azonban még ennél is régebbre nyúlik vissza, ugyanis ez a citromos ital már a középkorban megjelent a Földközi-tenger keleti részein, majd fokozatosan meghódította Itálián keresztül Franciaországot is, ahol a 17. század közepén valóságos limonádéláz alakult ki. Párizs utcáit limonádéárusok lepték el, és hordóval a hátukon kínálták ezt az italt az arra járóknak. Az így eladott mennyiségek is arról árulkodnak, hogy a limonádét tömegesen fogyasztották.
A cikk folytatódik, lapozz a hirdetés alatt!
