CITRUSFÉLÉK
A citrom, a lime és más citrusfélék a hűtőben lassabban veszítenek nedvességet és C-vitamin-tartalmukból. Nyári limonádék idején különösen hasznos lehet, ha nem a gyümölcstálban, hanem a zöldséges rekeszben tartjuk őket.
PARADICSOM
A mediterrán országokban élők a paradicsomot szobahőmérsékleten tárolják az év minden szakában. Az éretlen vagy félkemény paradicsom a hűtőben veszít az aromájából és az állagából. Viszont amikor tökéletesen beérett már de még nem fogyott el, akkor a hűtőben való tárolásnak köszönhetően még pár napig tökéletesen fogyasztható marad.
OLAJOS MAGVAK
A nyári melegben sajnos a diófélékben és az őrölt magvakban található olajok sokkal gyorsabban oxidálódnak. Különösen az őrölt lenmag, a kendermag vagy a természetes mogyoróvaj esetében érdemes a hűtőben való tárolásuk, miután már felbontásra kerültek.
A cikk a hirdetés alatt folytatódik!
