A só, ez a nélkülözhetetlen ásványi anyag, a középkorban luxuscikk volt. Emlékszünk még Benedek Elek meséjére a sóról? El sem tudjuk képzelni, milyen nagy volt az értéke, a jelentősége. Nem véletlen, hiszen korábban nehéz volt a bányászata a szárazföldön, a tengerektől pedig nehezen jutott volna el hozzánk.
A sónak több jótékony hatása is van!
Ma már más a helyzet, olcsón vehetjük kilószám a boltban, emiatt pedig meg is nőtt a sófogyasztásunk. Vannak, akik azt mondják, nem szabad olyan sok sót enni, mert magas lesz tőle a vérnyomásunk. Mások ezt az állítást tagadják vagy cáfolják. Mi most ebben nem tudunk igazságot tenni, de megmutatjuk a só pár olyan nagyszerű tulajdonságát, amely alkalmassá teszi arra, hogy természetbarát tisztítószerként házi praktikáinkhoz felhasználhassuk.
A só ionos vegyület, egy nátrium- és egy kloridion ionkötésével jön létre. Az ionkötés gyenge kémiai kötés. A vízről tudjuk, hogy pólusos, így nagyon szereti a nála is jóval erősebb ionos sókat. A só és a víz tehát olyan remek barátok, hogy a tengerben nem is léteznek egymás nélkül, a szárazföldön pedig a só igyekszik minden egyes vízcseppet magához vonzani.
Ezért jó, ha a hűtőbe teszed a sót
Tehát: a só remek nedvszívó hatású, ezt használjuk ki házi praktikáink során. Tegyünk egy csésze sót a hűtőbe, és három-négy hetente cseréljük. Ha a zöldségek mellé tesszük, elszívja a felesleges nedvességet. A só éppen azért szokott jó lenni tartósítószerként, mert elvonja és megköti a vizet, és mindenből kivonja, amiből csak tudja. Így a hűtőből eltávolítja a felesleges nedvességet, és nem engedi, hogy a baktériumok, gombák elszaporodjanak benne, így a hűtőnek nem lesz kellemetlen “hűtőszaga”. Az így elhasznált sónak további élete lehet a következő praktikáinkban.
Erre is jó még a só
A sót tartósításra is használják
A hústermékek sózásával és a víz kivonásával és elpárologtatásával akár egy évig is elállhat a szalonna, sonka, kolbász. Tudtad, hogy a szalámi szóban a salis szó van benne, ami latinul sót jelent? Ha pedig egy római polgár azt mondaná, cum granum salis, akkor azt mondaná ezzel, hogy maradj józan, tanúsíts önmérsékletet (egy cseppnyi sóval (éld az életed).
A só a fizikai jellegzetességeinél fogva is alkalmas lehet súrolásra, ha apró kristályos szemcsék formájában és nem egy nagy tömbben áll a rendelkezésünkre. Használhatjuk tehát akár lefolyók dugulásának elhárítására is, ilyenkor főleg a fizikai hatását használjuk ki, de azzal is segíthet, ha a szennyeződésből kiszívja a nedvességet, annak térfogata kisebb lesz, és könnyebben távozik, és már nem okoz szűkületet a lefolyóban.
Vannak, akik azt mondják, a só képes a vasaló talpáról is leszedni az esetlegesen a textíliák műszálaiból keletkező olvadt műanyagot. Lehet, de erre valószínűleg vannak hatékonyabb megoldások. Azért, ha a vasalód talpa teflon vagy más hasonló tapadásmentes bevonatú, ne nagyon súrold sóval, mert tönkreteszed. Egy vasaló nem olcsó mulatság!
Ha folttisztításra használnád, akkor jó szolgálatot tesz kávé- és teafoltok eltávolításában. Ezt is főleg azzal éri el, hogy kivonja a foltból a vizet, így sokkal kevésbé tud az anyagba beszívódni a kávé vagy tea. Bár itt sóról beszéltünk, cikkünk témája főleg a konyhasó, nátrium-klorid volt. A só egyébként kémiai gyűjtőfogalom, olyan ionos vegyületek csoportja, mely valamilyen savnak és valamilyen fémnek az ionjából jön létre. Érdekességként, az ion görög eredetű szó, kísérő jelentésben, valószínűleg ionosz alakban. Az ion azért kapta ezt az elnevezést, mert akár pozitív, akár negatív töltésű, olyannyira szeretne találkozni egy vele ellentétes töltésű részecskével, hogy képes bárhová elmenni érte. Ha érted ezeket a folyamatokat, máris jobban átláthatod, mely házi praktikák lesznek tényleg hasznosak. A konyhasó egy igazi joly joker! Só se róla, a nassolnivalók ízesítésében is verhetetlen, de azért ezzel csínján kell bánni!
