Gyermekkorom egyik legkedvesebb emléke, amikor a család együtt élvezte a házi készítésű krémest. Az a lágy, vaníliás krém és a roppanós tészta kombinációja egyszerűen mennyei volt. Most megosztom veletek ezt az egyszerű, remek receptet, amely biztos, hogy a család kedvence lesz.
Hozzávalók:
- 2 csomag leveles tészta
- 2 tojás
- 8 evőkanál cukor
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 9 dl tej
- 2 doboz habtejszín
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag habfixáló
Ajánló: Az igazi gyümölcsleves titkát, a magyar háziasszonyok 90%-a nem ismeri, mutatjuk!
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 200 fokra. A leveles tésztákat terítsd ki, és az egyiket még sütés előtt vágd 24 egyenlő részre. Süsd őket körülbelül 12 percig, amíg aranybarnák nem lesznek. A tojások sárgáját keverd habosra a cukorral, majd add hozzá a pudingport és a tejet. Főzd sűrű krémmé. A tojásfehérjéket verd kemény habbá, és óvatosan forgasd bele a forró pudingba. A kihűlt tésztalapra öntsd rá a langyos krémet. Hagyd teljesen kihűlni. A habtejszínt verd fel a vaníliás cukorral és a habfixálóval kemény habbá, majd simítsd a kihűlt krém tetejére. Helyezd rá a felkockázott tésztadarabokat, és szórd meg porcukorral.
