5. Társnövények: Élő pajzs az ágyásban
A természetes növényvédelem egyik legszebb formája a társültetés. Bizonyos növények intenzív illata messziről elriasztja a káposztalepkéket és egyéb kártevőket.
Ültess a káposztasorok közé vagy mellé sarkantyúkát (kerti capucinka) vagy büdöskét (bársonyvirág). Erős, aromás illatukkal megzavarják a kártevőket, ráadásul olyan hasznos rovarokat vonzanak a kertbe, amelyek természetes módon ritkítják a levéltetveket.
6. Az aratás és a második esély
Onnan tudod, hogy a káposzta készen áll a betakarításra, hogy a fejek tapintásra kemények, tömörnek érződnek és elérték a fajtára jellemző méretet.
Fogj egy éles kést, és a fejet határozott mozdulattal vágd le a tőnél.
Profi kerti trükk: Ne húzd ki a növény gyökerét a földből az aratás után! Ha a torzsát a talajban hagyod, az időjárástól függően a növény gyakran újabb, kisebb káposztafejeket kezd növeszteni az oldalsó rügyekből. Így egyetlen tőről kétszer is szüretelhetsz.
A levágott fejeket hűvös, sötét és enyhén nyirkos helyen (például pincében vagy kamrában) tárolva hetekig frissen tarthatod.
