Hogyan érdemes leszedni?
Ha a diófán még található zöld termés is akkor nem érdemes egyszerre mindent leszedni, ugyanis a zöldeknek még időre van szükségük a beéréshez. Ezért a legjobb módszer az, ha naponta összeszedjük a már lehullott diókat, majd ezt követően óvatosan megrázzuk az ágakat. Az érett diók ilyenkor maguktól leválnak és a földre pottyannak.
A megfelelően érett zöld burok a legtöbb esetben könnyen eltávolítható kézzel. Ehhez azonban ajánlott kesztyűt és régi ruhát viselni, mert a dióburok barna leve erősen fog, és nehezen eltávolítható foltokat hagy. A megtisztított dió héját ezt követően egy kemény kefével érdemes átdörzsölni és kiválogatni azokat a darabokat, amelyek repedtek, lyukasak, feltűnően könnyűek vagy kellemetlen szagot árasztanak.
Fontos a megfelelő száradó hely biztosítása
Amennyiben a dió többsége már érett, és leszedtük a fáról, valamint felszedtük a földről is, akkor javasolt egy rétegben megszárítani. Ezzel jelentős mértékben csökkenthető a nedvesség okozta penészedés és avasodás. Egy egyszerű, dróthálóból készült keret két bakra helyezve kiváló szárítóasztal lehet még egy kisebb garázsban is. Nem szabad a nedves diót zárt zsákba, vödörbe vagy ládába tenni, hiszen ez az egyik leggyakoribb oka annak, hogy a dió rövid idő alatt bepenészedik.
A cikk folytatódik a reklám alatt!
