Ha van gyümölcs, amiért a családban mindenki odavan, az a málna. Egyszerűen nem lehet belőle eleget szedni, nálunk a nagy része el sem jut a konyháig, még a bokor mellett elkapkodjuk. Évekig viszont azzal küzdöttem, hogy bár hatalmasra nőttek a bokrok, a termés valahogy elmaradt a várttól. Egy piacon beszélgettem egy idős őstermelővel, akitől a palántákat vettem, és ő világosított fel: a málna sikere 90%-ban a tavaszi metszésen múlik.
Nem kell tőle megijedni, egyáltalán nem bonyolult, de van néhány alapszabály, amit muszáj betartani, ha nyáron roskadozó bokrokat szeretnétek. Elmondom, én hogyan csinálom!
Mikor érdemes elővenni a metszőollót?
A málna korán ébred, úgyhogy a metszést akkor kell megejteni, amikor a kemény téli fagyok már végleg elmúltak, de a növény még nem indult meg gőzerővel. Nálunk ez általában február vége és március vége között jön el.
A legfontosabb: Csakis száraz, napos időben álljatok neki! Ha lóg az eső lába, vagy még tiszta sár a föld, inkább várjatok pár napot. A nyirkos levegőben ugyanis a friss vágási felületeken sokkal könnyebben megtapadnak a gombák és a különféle betegségek.
Egy profi tipp a higiéniához: Csak és kizárólag tűéles és tiszta metszőollóval dolgozzatok. Én használat előtt mindig lefertőtlenítem a pengéket (akár forró vízzel, akár alkohollal), nehogy az egyik beteg ágról átvigyem a nyavalyát a többire.
