Fokhagyma, sült hús, hal vagy egy kicsit túlpirított hagyma. Főzés közben ezeknek még kifejezetten kellemes lehet az illata, néhány órával később azonban már kevésbé örülünk annak, ha az egész lakásban érezni őket.
Az első megoldás természetesen a szellőztetés és a páraelszívó használata. Sokan emellett légfrissítővel próbálkoznak, ami azonban többnyire új illatot ad a helyiségnek, nem pedig eltünteti a szag forrását.
Van viszont egy egyszerű módja annak, hogy kellemesebbé és zöldebbé tegyük a konyhát: érdemes szobanövényeket tartani benne. Közülük az egyik legjobb választás a zöldike.
A zöldike szinte tökéletes konyhai növény
A zöldike (Chlorophytum comosum) évtizedekkel ezelőtt szinte minden második lakásban megtalálható volt. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: mutatós, gyorsan növekszik, és még azok is sikerrel tarthatják, akik rendszeresen megfeledkeznek a növények gondozásáról.
A konyhában különösen jól mutathat egy magasabb polcon vagy függő kaspóban, ahonnan hosszú levelei és sarjai szabadon lelóghatnak.
A növény levelei és a cserépben található közeg bizonyos, levegőben előforduló vegyületek megkötésében is szerepet játszhatnak. Fontos azonban, hogy egy szobanövény nem helyettesíti a szellőztetést vagy a megfelelő páraelszívást, és egyetlen zöldike sem fogja percek alatt eltüntetni a vasárnapi rántott hús szagát.
Van egy nagy előnye: alig kér valamit
Ha azért nincs növény a konyhában, mert eddig mindegyiket sikerült kiszárítani, a zöldikével érdemes még egy próbát tenni.
Világos, szórt fényben érzi igazán jól magát, de kevésbé ideális fényviszonyokat is elvisel. Öntözésnél sem kell állandóan a locsolókannával mellette állni. Jobb megvárni, amíg a föld felső rétege kissé megszárad, mint folyamatosan vízben tartani a gyökereit.
A konyhában viszont ne közvetlenül a tűzhely mellé kerüljön. A forró gőz, a kifröccsenő zsír és a hirtelen hőmérséklet-változás egyetlen szobanövénynek sem ideális.
A vitorlavirág is jó választás lehet
Ha valamivel elegánsabb növényt szeretnénk, érdemes megnézni a vitorlavirágot (Spathiphyllum) is. Sötétzöld leveleivel és jellegzetes fehér virágzatával önmagában is látványos.
A zöldikénél ugyanakkor valamivel több figyelmet kér. Földjét nem célszerű hosszú időre teljesen kiszárítani, és a megfelelő páratartalmat is meghálálja.
Van azonban egy fontos hátránya: háziállatok mellett körültekintően kell elhelyezni, mert elfogyasztva irritációt okozhat.
Az anyósnyelv azoknak való, akik elfelejtenek locsolni
Az anyósnyelv, vagyis a ma Dracaena trifasciata néven besorolt növény szintén remekül használható a lakásban. Vastag, függőlegesen növő levelei miatt kevés helyet foglal, ezért egy kisebb konyhában is könnyebb helyet találni neki.
A legnagyobb előnye a strapabírósága. Kifejezetten rosszul viseli a túlöntözést, ezért ennél a növénynél sokkal nagyobb problémát jelenthet a túl sok víz, mint az, ha néhány nappal később jut eszünkbe meglocsolni.
Fűszernövényekkel még kellemesebb lehet a konyha
Ha már helyet csinálunk néhány cserépnek, a bazsalikom, a menta vagy a rozmaring is jó választás lehet. Ezeknek más szerepük van, mint a klasszikus szobanövényeknek, viszont saját illatukkal kellemesebbé tehetik a környezetet, ráadásul főzés közben rögtön kéznél vannak.
Egy napos konyhaablakban különösen jól mutathat néhány cserép friss fűszernövény.
Egy dolgot azonban a növény sem tud helyettesíteni
Bármennyire csábító az elképzelés, hogy néhány szobanövény természetes légtisztítóként működik, a főzés során keletkező szagok ellen továbbra is a megfelelő szellőztetés és a páraelszívó a leghatékonyabb.
A növények inkább kiegészítői ennek. Kellemesebbé teszik a helyiséget, zöld színt visznek a konyhába, és bizonyos levegőben lévő anyagok megkötésében is szerepük lehet.
Ha pedig csak egyetlen növényt választanánk, a zöldikével nehéz melléfogni: olcsó, mutatós, gyorsan növekszik, és még különösebb kertészeti tapasztalatot sem igényel.
