2. Burgonyaszirom
A másik ilyen bunda-alapanyag a burgonyaszirom, ami szintén extra ropogósságot kölcsönöz vagy a rántott húsnak, vagy a zöldségnek. Ha esetleg ízesített változathoz jutunk, azt is remekül felhasználhatjuk erre a célra, extra ízeket fog adni a kirántandó dolgainknak. Itt csalhatunk egy kicsit, és ha pici zsemlemorzsával összekeverjük a mozsárban összetört vagy összemorzsolt burgonyaszirmot, úgy még ropogósabb lesz a panírunk.
3. Tortilla chips
A kukoricaalapú tortilla chips egy kitűnő alternatívája a zsemlemorzsának, mely a halakhoz és csirkéhez ajánlott leginkább. Ezek a kicsit tömörebb, ropogós, fűszeres chipsek már eleve extra fűszerezéssel vannak ellátva, így aztán figyeljünk, hogy kevesebb sót szórjunk a tojásos keverékünkbe (nehogy túlságosan erőteljes ízeket kapjunk).
A cikk folytatódik a reklám alatt!
