Így készítsd elő a terepet a föld alatt
Mielőtt a palánták a végleges helyükre kerülnének, alaposan előkészítem a talajt. Nem lehetünk lusták: az első lépés mindig a gyomok precíz eltávolítása, hogy semmi se szívja el a friss hajtások elől a fényt és a helyet. Mivel a zeller kifejezetten tápanyagigényes jószág, ilyenkor bőségesen keverek érett trágyát vagy komposztot a földjéhez.
A kiültetésnél van egy nagyon fontos szabály, amit sokan elrontanak: a palántákat nagyjából 1-2 centiméterrel mélyebbre érdemes ültetni, mint ahogyan a cserépben vagy a tálcában nevelkedtek. Ez segít nekik abban, hogy stabilabban álljanak és dúsabb gyökérzetet növesszenek. A helyigényüket sem szabad alábecsülni: én a tövek között 30 centi, a sorok között pedig 40 centi távolságot tartok. Elsőre talán nagynak tűnhet ez a kopár hely, de hidd el, amikor a levelek elkezdenek burjánzani, a gumók pedig hízni, minden milliméterre szükségük lesz. Az ültetés végén pedig jöhet egy kiadós, alapos beöntözés.
Barátok és ellenségek az ágyásban
A zellerágyás tervezésénél nem mindegy, kik lesznek a közvetlen szomszédok. Van néhány olyan zöldség a kertben, amiket ha a zeller mellé ültetsz, szinte garantált a kudarc. A burgonya, a sárgarépa, a petrezselyem és a pasztinák például kifejezetten rossz lakótársak, mert ugyanazokra a tápanyagokra vadásznak, és egyszerűen kiéheztetik a zellert.
Ugyanakkor léteznek igazi szupercsapatok is, amik kifejezetten támogatják egymást a növekedésben. Én előszeretettel ültetek a zeller tövek közvetlen közelébe fokhagymát, póréhagymát vagy éppen fejes káposztát.
