Fotó: Protnet / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0 (vágott változat)
3. Menta (Mentha)
A menta az egyik legkönnyebben nevelhető téli fűszer. Az RHS a kertben nőtt mentát is cserépbe ültetésre és déli ablakba ajánlja télre, a Chicagói Botanikus Kert pedig tőosztással ülteti cserépbe, a lombját visszavágva.
A menta gyöktörzzsel, föld alatti hajtásokkal terjed, ezért mindig külön cserépbe ültesd. Egy közös balkonládában a többi fűszert hamar kiszorítja. Az RHS szerint tavasszal gyöktörzsdugványról könnyen szaporíthatod, így egy tőből több cserép is lesz.
A föld legyen egyenletesen nyirkos, a menta a kiszáradást rosszabbul viseli, mint a kakukkfű vagy a rozmaring. A radiátor fölötti, meleg és száraz levegőben a levelei hamar megfonnyadnak, a hűvösebb ablak jobb neki.
Télen a hajtásai megnyúlhatnak, a levelek kisebbek lesznek. Ez a kevés fény jele, nem betegség. Tavasszal, amikor a nappalok megnyúlnak, a visszavágott tő újra dús lesz, és akár ki is ültetheted a kertbe.
