4. Diófélék
Nagyon finom, karakteres ízt adnak a darált diófélék a bundázott ételeinknek, nyugodtan kísérletezzünk, használjunk diót, mandulát, pekándiót, kesudiót, melyek roppanós, ízes kérget kölcsönöznek a húsainknak.
5. Kenyér
Vissza a klasszikusokhoz: ha éppen elfogyott a zsemlemorzsánk, házilag mi is készíthetünk, ha van egy kis megszáradt kenyerünk. Nagymamám mindig sütőben szárította, ha még ropogósabbra akarta, aztán diódarálón ledarálta, de te robotgéppel is összeapríthatod.
6. Quinoa
Főzzük meg a magvakat, hűtsük le, és panírozzunk ezzel! Egészen kiváló rost és fehérjeforrás és még egészséges is.
7. Csicseriborsó
Ez is igényel némi előkészületet, de megéri; a borsót megfőzzük, pürésítjük, kisebb golyókat formázunk, és kevés olajon megpirítjuk. Amikor kihűlt, össze lehet morzsolni, és már használhatjuk is panírozáshoz. Húsokhoz, zöldségekhez ajánljuk.
8. Keksz
Sós kekszet használjunk mindenképp! Mozsárban törjük össze, morzsoljuk vagy daráljuk egész apróra. Mivel van sótartalma, itt is figyeljünk a tojásos masszánkra, nehogy elsózzuk az ételt.
A cikk folytatódik a reklám alatt!
