Annyira jó ízű és szaftos ez az étel, hogy legszívesebben mindennap ezt enném: Készítsük el együtt ezt az egészséges és ízletes fogást, és fedezzük fel, hogy a hétköznapi alapanyagokból hogyan varázsolhatunk elő egy különleges ételélményt!
Ez a szuper recept a klasszikus olasz konyha egyik kedvelt fogását ötvözi a friss zöldségek ropogós textúrájával és a csirkehús szaftosságával, és ez sokunk kedvence. Az elkészítése mondhatjuk, hogy pofonegyszerű, így akár egy fárasztó munkanap után is gyorsan összedobható, mégis olyan ízeket rejt, amelyek mindenkit lenyűgöznek az asztalnál.
Különleges gnocchi csirkehússal, brokkolival és sárgarépával.
Hozzávalók:
- 500 g gnocchi
- 400 g csirkemell, kis darabokra vágva
- 1 brokkoli, kis rózsákra szedve
- 2 sárgarépa, meghámozva és vékony szeletekre vágva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 hagyma, apróra vágva
- 200 ml tejszín
- 50 g reszelt parmezán
- 2 evőkanál olívaolaj
- Só és bors ízlés szerint
- Friss petrezselyem a díszítéshez
Így készítsd el ezt a szuper szaftos ételt:
Először főzzük meg a gnocchit a csomagoláson található utasítások szerint, amíg a felszínre nem kerülnek. Ha ezzel megvagyunk, ezt szűrjük le és tegyük félre. Ezek után egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, itt figyeljünk, hogy tényleg nagy serpenyő legyen, mert a kicsibe nem fog beleférni.
Ajánló: A nyár slágere nálunk: Rakott cukkini
Következő lépésként adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát, és pirítsuk, amíg áttetsző nem lesz. Adjuk hozzá a csirkehúsdarabokat, és süssük őket, amíg átsülnek és aranybarna színűek nem lesznek. Tegyük a serpenyőbe a brokkoli rózsákat és a sárgarépa szeleteket. Pirítsuk őket körülbelül 5-7 percig, amíg a zöldségek enyhén megpuhulnak. Adjuk hozzá a tejszínt, és keverjük jól össze. Főzzük a keveréket további 2-3 percig.
Ha ezekkel megvagyunk, akkor adjuk hozzá a főtt gnocchit a serpenyőbe, és óvatosan keverjük össze, hogy biztosítsuk, hogy jól be legyenek fedve a szósszal és a zöldségekkel. Szórjuk rá a reszelt parmezánt a gnocchi tetejére, és keverjük össze újra, amíg a sajt meg nem olvad. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint. Díszítsük friss petrezselyemmel, és tálaljuk azonnal. Ez a recept egy finom és laktató ételt eredményez. Jó étvágyat!
