Az is nagyon lényeges, hogy az uborka négy évig ne kerüljön a kert ugyanazon területére, mert akkor a talaj elveszti ásványianyag tartalmát és nem jut elegendő mennyiségű tápanyag az uborka számára.
A növényt gyakran öntözd langyos vízzel, ezzel is csökken a keserűség kialakulása. Fontos, hogy megfelelően kilegyen támasztva az uborka, mert ha a földre kerül nem éri elegendő napfény és nem tud megnőni, kicsi és keserű lesz.
Azonban, ha mégis mindent a fentiek szerint csináltál, de ennek ellenére érzel a zöldségen kesernykés útóízt, tedd ezt:
Hámozd meg az uborkát, ahogy említettem nem az egész uborkán érezhető a keserű íz szerencsére, így nem kell kidobni az egész termést. Általában a legsötétebb részén érezhető a leginkább a keserű íz, a kocsányhoz közel eső részén, de ha ezt levágod megakadályozod a keserű íz elterjedését. Felhasználás előtt pedig hámozd meg, az uborkaszeletek tedd egy tálba és sóval keverd össze, nyomkodd ki és öntsd le a kifolyt lét. Így már is megszűnt a keserű íz!
Remélem hasznos volt számodra is a kertésztől hallott tanács és ezek után nálad sem terem több keserű uborka! Amennyiben megfelelően gondozod a veteményest elkerülhető lesz, hogy kialakuljon a cucurbitacin jelentős elterjedése!
