A szakértők szerint ezt a 10 húsfélét, jobb ha elkerülöd!

A hús fogyasztás javasolt, hiszen kiváló fehérjeforrás, valamint tartalmaz vasat, cinket és B12-vitamint. Azonban nem minden húsféle fogyasztása van jótékony hatással a szervezetünkre. A táplálkozástudomány ma már egyértelműen két részre bontja a húsokat, miszerint vannak a friss, feldolgozatlan húsok, valamint a feldolgozott húskészítmények, amelyek nem igazán tesznek jót az egészségnek. A tudományos alapokra épülő vizsgálatokon bebizonyították, hogy a vörös hús fogyasztását érdemes heti 35–50 dkg főtt mennyiségre korlátozni, míg a feldolgozott húsokat ajánlott még ennél ritkábban is fogyasztani. A legnagyobb kockázatot nem a hús, hanem a nagy mennyiségben fogyasztott feldolgozott húskészítmények jelentik. A szakértők szerint a mértékletesség és a változatos étrend követése a legfontosabb. A WHO Nemzetközi Rákkutató Ügynöksége (IARC) több mint 800 kutatást végzett és arra jutottak, hogy már napi 5 dkg feldolgozott hús rendszeres fogyasztása 18 százalékkal növeli a vastagbélrák kialakulásának a kockázatát. Fontos hangsúlyozni, hogy csak a hosszú távú, rendszeres fogyasztás növeli ennek a kialakulásának az esélyét. A cikk a reklám alatt folytatódik! 10 húsféle amit érdemes elkerülni: 1. Marhahús A marhahús hazánkban nagyon kedvelt húsféle, ami nem is csoda hiszen az egyik legjobb természetes vasforrás. Már 10 dkg sovány marhahús biztosítani tud 2–3 mg jól hasznosuló (hem) vasat, amelyet a szervezet jóval hatékonyabban képes felszívni , mint a növényi eredetű vasat. Nos, mint láthatjuk értékes tápanyagforrás, viszont emellett vörös húsnak számít, ezért a szakemberek heti legfeljebb 35–50 dkg főtt vörös hús fogyasztását találják megfelelőnek. 2. Sertéshús A sertéshús is az élen jár a húsfogyasztás területén hazánkban, ami különösen gazdag B1-vitaminban. Egy 10 dkg-os sertéskaraj egy felnőtt ember napi B1-vitamin-szükségletének több mint felét fedezni képes. De mivel vörös hús, a rendszeres, nagy mennyiségű fogyasztása nem javasolt. A cikk a reklám alatt folytatódik! 3. Csirke A nyers vagy félig átsült csirkehús igazán nagy veszélyt hordoz magában, ugyanis Salmonella- és Campylobacter-fertőzést okozhat. A Nébih rendszeresen felhívja a figyelmet arra, hogy a nyers csirkehús leve könnyen átszennyezheti a vágódeszkát és a konyhai eszközöket. Ennek értelmében a keresztszennyeződés megelőzése legalább olyan fontos, mint a hús alaposan elvégzett átsütése. 4. Bárány Magyarországon a bárányhús fogyasztása nem igazán kiemelkedő, a hazai állomány jelentős részét export révén hasznosítják legtöbbször valamelyik olasz piacra. A bárány is vörös húsnak számít, ezért ugyanazok a fogyasztási ajánlások érvényesek ebben az esetben is, mint a marha vagy a sertéshús esetén. 5. Bacon A bacont sós tartósítással készítik, azonban a magas hőmérsékletű sütés során képződő vegyületek miatt csak ritkán ajánlott a fogyasztása. A nitrozaminok főként akkor képződnek nagyobb mennyiségben, amikor a pácolt szalonnát nagyon magas hőmérsékleten, ropogósra sütik. Emiatt gészségügyi szempontból a szalonna pirítása egyáltalán nem javasolt! A cikk a reklám alatt folytatódik! 6. Libamáj Hazánk a világ egyik legnagyobb libamáj exportőre, ami jelentős bevételi forrást biztosít. Azonban már nagyon sok országban és városban állatjóléti okokból korlátozták vagy be is tiltották a kényszertöméssel készült libamáj forgalmazását. A libamáj emellett magas zsírtartalommal is rendelkezik, így nem igazán ajánlott a rendszeres fogyasztása. 7. Előre csomagolt felvágottak Ezek a felvágottak nagyon sok sót és tartósítószert tartalmaznak, ami a szervezet számára hosszú távon nagyon megterhelő. A szalámi, a chorizo és pizzák, valamint a szendvicsek kedvenc feltétje szintén feldolgozott hús, amelyet ajánlott csak ritkéán és mértékletesen fogyasztani. 8. Sonka A hagyományos sonkák is pácolt, feldolgozott húsok amiből egyes termékek 10 dkg-ja több mint 2 gramm sót is tartalmaz, emiatt javasolt mértékkel fogyasztani belőle. A cikk a reklám alatt folytatódik! 9. Virsli A virsli is magas zsír-, só- és nitrit tartalommal rendelkező feldolgozott húskészítmények. A Magyar Élelmiszerkönyv szerint csak az a termék nevezhető virslinek, amely legalább 51% húst tartalmaz. Ha ennél kevesebb húst tartalmaz, akkor már más néven kerülhet csak forgalomba. Fogyasztása csak mértékkel javasolt. 10. Sült kolbász A kolbász, ami sült vagy grillezett, magas zsírtartalommal rendelkezik és feldolgozottsága miatt sem javasolt mindennapi fogyasztásra. Azonban egy -egy nyáresti grillpartyn nyugodtan fogyaszthatunk belőle. A hosszú távú egészséget befolyásolni tudják ezek a húsfélék, azonban nem csak egyetlen étel, hanem az étrendünk összessége határozza meg. A változatos étrend, a sok zöldség fogyasztása mind támogatják az egészségünket, azonban a túlzásba vitt, feldolgozott húskészítmények rossza hatással lehetnek a szervezetünkre. Forrás

A szakértők szerint ezt a 10 húsfélét, jobb ha elkerülöd!

10 húsféle amit érdemes elkerülni:

1. Marhahús

2. Sertéshús

A paradicsomok még teljesen beérnek, ha augusztusban elvégzi ezeket az egyszerű kerti teendőket

Ennyit fogyaszt egy televízió, ha napi egy órát használjuk – sokan megdöbbentek az összegen

Ezért nem szabad soha nyitva hagyni a WC-ülőkét éjszakára

Végleg elcsendesül a legendás magyar gyár: 115 év után búcsúzik a generációk kedvence

Ulti, snapszer, zsírozás: Emlékszel még, hogyan kellett játszani a gyerekkorunk kedvenceit?

Ezért nem állítják le a norvégok az autójuk motorját, amíg bemennek egy étterembe vagy szupermarketbe