Mi a halva?
A halva egy szezámmagból készült tahini, vagyis magyarosan egy szezámpaszta. Ehhez a szezámpasztához cukrot vagy mézet, valamint olajos magvakat, vaníliát, kakaót vagy pisztáciát is hozzáadnak. Léteznek más típusú halvák is, viszont a legismertebb és táplálkozási szempontból legértékesebb változata az eredeti szezámmagból készített halva.
A halva évszázadok alatt terjedt el a Balkán félszigeten és Kelet-Európában is. Törökországban, Görögországban, Izraelben és a balkáni országokban ma is népszerű édesség, rengetegen fogyasztják napi szinten. A halva kimondottan laktató, energiadús és rendkívül finom ízű nassolnivaló.
