Hazánkban az utóbbi években egyre népszerűbb a füge, és a legtöbben alig bírjuk kivárni., hogy a bokrokon megjelenjenek az első édes, puha, mézízű termései. Van azonban a fának egy olyan része, amely kevés figyelmet kap, pedig kimondottan egészséges a fogyasztása. Ősszel ezt az értékes alapanyagot hatalmas zsákokba gyűjtve dobjuk ki a szemétbe, ami nem más mint a füge levele.
A fügefa hatalmas, jellegzetes alakú levele kimondottan aromás, egzotikus alapanyag, amelyből minimális munkával gyógytea, fűszer só, vagy koktélokba való szirup készíthető.
Azonban a fügelevél csalóka, hiszen ha megszagolod, azt mondod majd , hogy ennek semmi illata nincs is! A fügelevél kókuszos, vaníliás és pörkölt diós zamata nyersen teljesen érezhetetlen, kizárólag hő hatására válik érezhetővé.
A cikk folytatódik, lapozz a hirdetés alatt!
