A kis zsíros hal, amely omega-3-tartalmával a tonhalat is megelőzi
A francia egészségügyi ajánlások szerint hetente kétszer érdemes halat fogyasztani, amelyből legalább 140 grammnak zsíros halnak kellene lennie. A konzerv szardella kis mérete ellenére kiválóan megfelel ennek a célnak.
100 gramm szardella körülbelül 1,4–2,1 gramm EPA és DHA omega-3 zsírsavat tartalmaz. Összehasonlításképpen ugyanennyi konzerv szardínia körülbelül 1,4 grammot, míg a tonhalkonzerv mindössze körülbelül 0,3 grammot tartalmaz.
A gyakorlatban egy 50 grammos adag szardella elegendő lehet ahhoz, hogy fedezze a napi esszenciális zsírsavszükségletet. Ezek a tengeri omega-3 zsírsavak hozzájárulnak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez, kedvezően befolyásolhatják a koleszterinszintet, és gyulladáscsökkentő hatásuk is lehet.
Emellett támogatják az agy működését, a memóriát és a hangulat szabályozását, valamint szerepet játszanak a retina védelmében is.
A cikk folytatódik, a hirdetés alatt lapozhatsz!
