A jegeskávé egy tökéletes ital amikor tombol a hőség, azonban a legtöbb kávézóban igen sokba kerül ez a finomság. Így sokan csak vágyakoznak utána, de nem engedhetik meg maguknak, hogy megvegyék. Van egy jó hírünk számukra, hiszen ez a kávékülönlegesség egyszerűen elkészíthető otthon is.
A jegeskávé főleg nyáron az egyik legnépszerűbb kávéféleség, azonban az otthon készített verzió azért sokkal jobb, mert az íze olyan lehet amilyet mi magunk szeretnénk. Hiszen elkészíthetjük erősebbre, édesebbre, tejjel vagy akár növényi itallal is és még fagylaltot is adhatunk hozzá.
Nem mindegy milyen kávéból készül
A jegeskávé alapját a kávé adja, így nem mindegy milyen kávéból készül. Az instant kávé sokak kedvence, hiszen gyorsan elkészül, és hideg vízben vagy tejben is könnyen feloldódik. A modern instant változatok között vannak már kimondottan jó fajták is, így egy gyors jegeskávé elkészítésére alkalmas. A klasszikus kotyogós kávé viszont a legjobb a jegeskávéhoz, mivel az így készített presszókávé erősebb ízű, így érezhető a jég és a tej mellett is. Viszont javasolt a frissen főzött kávét felhasználás előtt lehűteni, mert melegen gyorsan felolvasztja a jeget, és az ital vizessé válik tőle.
Jégkocka kávéból
A jegeskávéba kimondottan illik, ha kávéból készítjük el magát a jégkockát is. Ugyanis ha kávéból készült jégkockát eszünk bele, akkor azok vízzel hígítják fel az italt, hanem még intenzívebbé teszik az a jegeskávé ízét. A sima, vízből készült jég ugyanis rövid idő alatt felolvad és megváltoztatja a kávé ízét és állagát is. A kávéból készült jég emellett még más italok készítésekor is felhasználható.
Habos textúra elérése
A habos textúra egyszerű konyhai eszközökkel is könnyedén elkészíthető, habverővel vagy kézi tejhabosítóval egyaránt. A hideg tej általában nehezebben habosodik, ezért sokan langyos tejjel készítik el a habot, majd a végén beletöltik a hideg jegeskávéba. A házi jegeskávé egy kis fahéjjal, vaníliasziruppal vagy akár egy kis vanília fagylalttal , még finomabb lehet mint amit a kávézóban vennénk.
