A cottage cheese-ben lévő fehérje fogyasztása egy bizonyos életkor felett kifejezetten előnyös és ajánlott. Időskorban kiemelten fontos odafigyelni a táplálkozásra, mivel az anyagcsere lelassul, az izomtömeg pedig természetes módon csökkenni kezd. Léteznek azonban olyan táplálékok, amelyek fogyasztása kifejezetten ajánlott az élet későbbi szakaszaiban és ráadásul még finom is.
Izomvesztés 60 felett és a fehérjedús ételek
Az évek előrehaladtával a szervezet számos változáson megy keresztül, aminek következtében az izomzat is veszít tömegéből. Ebben az időszakban a megfelelő fehérjebevitel kulcsfontosságúvá válik.
Ez is érdekelhetŐsztől tavaszig 7 euró a belépő Horvátország egyik legszebb nemzeti parkjábaAz sem mindegy, hogy milyen forrásból származik a fehérje. A cottage cheese (szemcsés sajt) kiváló minőségű, teljes értékű fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izmok szinten tartásához és regenerációjához.
Miért fontos a kazein?
A cottage cheese kazeint tartalmaz. Ennek a fehérjetípusnak a legnagyobb előnye, hogy a tejsavóval ellentétben lassabban emésztődik, így hosszan tartó aminosav-ellátást biztosít a szervezet számára.
- A tejfehérje körülbelül 80 százaléka kazein, amelynek jelentős része a gyártás során a túróban marad.
- A gyomorban gélszerűvé váló kazein lassabban ürül ki, emésztése során fokozatosan szabadulnak fel belőle a tápanyagok, ezért kifejezetten ajánlott az esti fogyasztása.
- Esszenciális aminosavai támogatják a fizikai igénybevétel utáni regenerációt.
- A lassú emésztés miatt tartós jóllakottságérzetet ad, így diétás étrendbe is kiválóan beilleszthető.
Proteinbomba reggelire: cottage cheese-es bagel
Ha a megszokott péksütemények helyett fehérjedúsabb alternatívára vágysz, a cottage cheese-ből készült bagel egyszerű,laktató és bűntudat nélkül fogyasztható választás a nap indításához.
