Erre figyelj vásárláskor
A szakemberek szerint a legbiztonságosabb választás továbbra is az egész görögdinnye vásárlása.
Ha mégis szeletelt dinnyét vennél, érdemes néhány dolgot figyelembe venni:
- csak olyan darabot válassz, amely végig hűtve van tárolva,
- ne vedd meg azt, amelyik meleg helyen vagy hűtés nélkül áll,
- figyeld meg, nincs-e furcsa szaga vagy elszíneződése,
- kerüld azokat a darabokat, amelyek levet eresztenek vagy nyálkásnak tűnnek.
Fontos az is, hogy otthon tiszta kézzel, tiszta késsel és tiszta vágófelületen dolgozzunk.
A dinnyét nem ajánlott előre megmosni
A LAVES szerint a görögdinnye héját nem érdemes felvágás előtt megmosni, mert ezzel akár tovább is terjeszthetjük a rajta lévő szennyeződéseket.
A legjobb módszer, ha közvetlenül vágás előtt tiszta eszközökkel dolgozunk, majd a felvágott gyümölcsöt minél hamarabb elfogyasztjuk vagy hűtőbe tesszük.
A hűtés nélkül hagyott dinnyedarabokat a szakértők szerint legfeljebb két óra után már nem érdemes elfogyasztani.
A görögdinnye továbbra is az egyik legkedveltebb nyári gyümölcs, de egy kis odafigyeléssel könnyen elkerülhetők a kellemetlen meglepetések. A legjobb választás sok esetben az egész, sértetlen gyümölcs lehet.
via chip
