A legtöbben nincsenek tisztában azzal a felnőtt lakosság körében, hogy mennyi vizet kellene meginniuk egy nap, így mivel maguk sem tudják, így gyerekeik számára sem biztos, hogy a kellő mennyiséget biztosítják. Létezik egy általános tanács, miszerint naponta legalább nyolc pohár vizet kell meginni. Csakhogy erre semmilyen tudományos bizonyíték nem áll rendelkezésre, ugyanis nincs olyan kutatási alap, amely szerint mindenkinek pontosan ennyi vizet kellene elfogyasztania.
Mitől lett elterjedt a napi nyolc poharas szabály?
Egy elemzés szerint az ajánlás gyökerei egy korábbi táplálkozási irányelvhez vezethetők vissza. A Food and Nutrition Board egy időben nagyjából 1 milliliter víz bevitelét javasolta minden elfogyasztott kalóriára vetítve. Az ajánlás azonban azt is hozzátette, hogy ennek a vízmennyiségnek jelentős része már eleve megtalálható az elfogyasztott ételekben. Ennek alapján egy tudományosan nem igazán alátámasztott tanács lett a vége, méghozzá az, hogy naponta igyunk meg nyolc pohár vizet.
Mik az egészségügyi ajánlások?
A National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine nem egyetlen, mindenkire érvényes pohárszámot határozott meg, hanem az összes napi vízbevitelt. Eszerint a megfelelő napi teljes vízbevitel körülbelül 2,7 liter a nők, illetve 3,7 liter a férfiak esetében. Fontos azonban, hogy ezek az értékek nem csupán a tiszta ivóvizet jelentik, hiszen ebbe beleszámít a víz, az egyéb italok, valamint az ételekkel elfogyasztott mennyiség is
A jelentés szerint a legtöbb egészséges ember képes megfelelően kielégíteni napi folyadékigényét azzal, ha figyel a szomjúságérzetére. A teljes vízbevitel körülbelül 20 százaléka általában az ételekből származik, míg a fennmaradó részt különböző italokkal fogyasztjuk el. A szervezet folyadékszükséglete nem kizárólag csak ivóvízből fedezhető, ugyanis más italok, valamint magas víztartalmú gyümölcsök és zöldségek is hozzájárulnak a hidratáltsághoz.
Nem mindenkinek egyforma a folyadékszükséglete
Ugyanis ezt befolyásolhatja:
- a testméret,
- a fizikai aktivitás,
- a hőmérséklet,
- a magaslati környezet,
- különböző betegségek,
- valamint bizonyos gyógyszerek, például a vízhajtók szedése.
Egy nyári hőségben egész nap fizikai munkát végző építőmunkás folyadékigénye értelemszerűen sokkal nagyobb, mint egy légkondicionált irodában ülő emberé. Pontosan emiatt nem lehet egyetlen, mindenkire érvényes számot meghatározni.
Ezekre a jelekre érdemes odafigyelni
A National Academies szakértői szerint a legtöbb egészséges felnőtt számára a szomjúságérzet megbízható jelzés arra, hogy a folyadékot pótolni kell a szervezetükben. Az amerikai egészségügyi ajánlások gyakran a vizelet színét is egyszerű támpontként említik. A halványsárga vizeletet általában megfelelő folyadékellátottság jelének tekintik.
Vannak, akiknek jobban oda kell figyelniük
Bár az egészséges felnőttek többsége általában a szomjúságérzetére támaszkodhat, bizonyos csoportok esetében fokozott figyelemre lehet szükség. Az idősebb embereknél például csökkenhet a szomjúságérzet, ezért előfordulhat, hogy akkor sem érzik magukat különösebben szomjasnak, amikor már több folyadékra lenne szükségük. A kisgyermekek viszont a betegségek idején gyorsabban kiszáradhatnak. Emellett az intenzíven sportolók, vagy a melegben a szabadban dolgozók, vagy lázzal járó betegségben szenvedők is veszélyeztetettek ebből a szempontból, hiszen ilyenkor a szervezet a szokásosnál több folyadékot veszít, amit tudatosan pótolni kell.
Nos, akkor jó a napi nyolc pohár víz, vagy sem?
A kutatások alapján nincs olyan általános szabály, amely szerint minden embernek pontosan napi nyolc pohár vizet kell elfogyasztania. Hiszen a szervezet folyadékigénye egyénenként változik, emellett pedig az elfogyasztott ételek, valamint más italok is hozzájárulnak a napi vízbevitelhez. A legtöbb egészséges felnőtt számára ezért nem feltétlenül ez a legjobb irányelv. Érdemesebb figyelni a szomjúságra, a környezeti körülményekre, a fizikai aktivitásra, az egészségi állapotra és arra, vagy arra, hogy a szervezet mennyi folyadékot veszít a nap folyamán.
