A zöldbab sok kertben megtalálható, ugyanis az egyik legsokoldalúbban felhasználható zöldség. Készíthető belőle főzelék, saláta, vagy egy finom húsos rakott étel, de akár még savanyúság is. A zöldbab nagyon könnyen termeszthető és ahhoz, hogy rengeteg termést szüretelhessünk róla a nyár folyamán, csak pár egyszerű lépést kell betartani.
A zöldbab egy igazi kincs és nemcsak azért, mert könnyen termeszthető, hanem azért is, mert frissen, zsenge állapotában leszedve fantasztikus ízzel rendelkezik. Ezekből leszedés után rengeteg féle étel készíthető, például egy klasszikus kapros főzelék, vagy akár egy fokhagymás pirított köret, de egy könnyed nyári salátát is feldobhatunk vele.
Mikor vethető?
A zöldbab csak úgy mint a legtöbb zöldség melegkedvelő növény, ezért figyelni kell arra, hogy ne kerüljenek túl korán a földbe. A magok csak akkor tudnak ugyanis csírázásnak indulni, ha a talaj hőmérséklete tartósan 15 Celsius-fok felett van. Ennek következtében hazánkban csak május elejétől ajánlott a vetése, de az időpont mindig az aktuális időjárástól is függ.
Ugyanis amikor a hideg földbe vetjük el a magokat, akkor a kelés lassú és egyenetlen lehet, de sokszor megesik az is, hogy a magok egyszerűen ki sem kelnek.A túl késői vetés sem ajánlott a zöldbab esetében, mert a nagy nyári forróság és a vízhiány jelentősen visszaveheti a terméshozamot.
