11. Káposzta
A káposzta nagyon alulértékelt diétás zöldség. Pedig olcsó, laktató és rengeteg étel készíthető belőle. Sok családban mégis ritkán kerül elő, pedig nagyon hasznos alapanyag.
Káposztasaláta vagy párolt káposzta formájában is jól működik. A rosttartalma miatt sokáig eltelít, ezért kevesebb eséllyel leszel hamar újra éhes. Ez különösen fontos lehet azoknak, akik állandóan nassolnak napközben.
Sokan azért nem szeretik, mert rosszul készítették nekik gyerekkorban. Pedig jól fűszerezve kifejezetten finom tud lenni. Egy jó káposztás étel sokkal laktatóbb tud lenni, mint azt elsőre gondolná az ember.
