2. Cukkini
A cukkini az egyik legjobb “helyettesítő” zöldség. Rengetegen használják tészta helyett vagy rakott ételekben, mert sokkal könnyebb, mint a krumpli vagy a sima tészta. Emiatt azok is könnyebben tudnak diétázni vele, akik nem szeretnének teljesen lemondani a kedvenc ételeikről.
Nagyon kevés kalóriát tartalmaz, mégis meglepően laktató tud lenni. Főleg akkor, ha sütőben készíted el egy kis fokhagymával vagy fűszerekkel. Sok ember itt rontja el, hogy olajban tocsogtatja. Pedig egy jól elkészített cukkinis étel olaj nélkül is nagyon finom tud lenni.
A cukkini azért is jó választás, mert könnyen emészthető. Este sem terheli meg annyira a gyomrot, mint egy nehéz vacsora. Nyár előtt ez sokaknak nagy segítség lehet. Különösen azoknak, akik estére hajlamosak túl sokat enni a napközbeni rohanás miatt.
