az ízletes mákos töltelék együttese mindig nagy sikert arat. Elkészítése nem igényel különösebb konyhai tapasztalatot, így akár hétköznap is gyorsan összedobható. Ha szereted a mákos süteményeket, akkor ez a recept garantáltan a kedvenced lesz!
Hozzávalók:
Tészta:
- 40 dkg liszt
- 2,5 dkg élesztő
- 5 dkg cukor
- 2,5 dl tej
- csipet só
- 1 dl étolaj
- (tojás nem kell bele)
Töltelék:
- 25 dkg darált mák
- 16 dkg cukor
- 1,5 dl víz
- 1 citrom reszelt héja
- őrölt fahéj ízlés szerint
Lekenéshez:
- 1 db felvert tojás
Ajánló: Pirosra sült, ropogós császárhús recept
Elkészítés:
Melegíts fel 1 dl tejet, adj hozzá 1 kávéskanál cukrot, majd morzsold bele az élesztőt, és hagyd felfutni. A lisztet keverd össze a cukorral, sóval és az olajjal, majd add hozzá a felfuttatott élesztőt. Alaposan dolgozd ki a tésztát, majd hagyd kelni kb. 40-50 percig, amíg a duplájára nő.
A vizet forrald fel a cukorral, majd öntsd rá a darált mákra. Add hozzá a fahéjat és a citrom reszelt héját, majd hagyd kihűlni.
A megkelt tésztát vékonyra, nagyjából tepsi méretre nyújtsd ki. Kend meg a mákos töltelékkel, majd szorosan csavard fel, mint egy tekercset. A tésztatekercset háromszög alakú darabokra vágd.
Helyezd a háromszögeket sütőpapírral bélelt tepsire, kend meg őket felvert tojással.
Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd 20-25 percig, amíg aranybarnára sülnek.
