Hozzávalók
A karamellás körtéhez
- 5 körte
- 15 dkg cukor
A tésztához
- 2 dl joghurt
- 1,5 dl napraforgóolaj
- 14 dkg cukor
- 20 dkg finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 tojás
- 1 csipet só
Ajánló: Ezzel a fantasztikus recepttel a krémes lesz a család új kedvenc süteménye
Elkészítés
Először készítsük el a karamellt. A 15 dkg cukrot alacsonyabb lángon olvasszuk világos aranyszínűre, majd öntsük egy tortaforma aljába, és óvatosan oszlassuk el.
A körtéket hámozzuk meg, vágjuk gerezdekre, majd rendezzük el őket körkörösen a karamell tetején.
A tésztához a tojásokat keverjük simára a cukorral, a vaníliás cukorral és egy csipet sóval. Adjuk hozzá a joghurtot és az olajat, majd több részletben dolgozzuk bele a sütőporral elkevert lisztet.
Az elkészült tésztát öntsük a körtékre, és egyengessük el úgy, hogy mindenhol egyenletesen befedje a gyümölcsöt.
Előmelegített sütőben süssük körülbelül 35–40 percig, amíg a tészta szép világosbarnára sül. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a közepe is átsült-e.
Miután kivettük a sütőből, hagyjuk néhány percig pihenni. Ezután még melegen, óvatos mozdulattal borítsuk egy tálra, hogy a karamellás körteréteg kerüljön felülre.
Hagyjuk kihűlni, majd szeletelve kínáljuk.
