Mindig szerettem azokat a recepteket, aminél nem kell órákig a konyhában állni, de képesek egyetlen pillanat alatt az egész családot az asztal köré gyűjteni. Nálunk a frankfurti leves valahogy kikopott a mindennapokból az évek során egészen tavalyig, amikor egy délután kénytelen voltam abból főzni, amit a hűtő aljában találtam.
Hozzévalók:
Nem kell túlkomplikálni a beszerzést, de egy titkom van: a virslin nem szabad spórolni. Minél jobb minőségű, roppanósabb a virsli, annál finomabb lesz a végeredmény.
- 1 nagyobb fej kelkáposzta
- 4-5 darab burgonya
- 6-7 darab jó minőségű, magas hústartalmú virsli
- 3 gerezd fokhagyma
- 250 ml tejföl
- 1,5 evőkanál finomliszt
- Kevés étolaj
- Fűszerek: só, frissen őrölt fekete bors, majoranna, őrölt pirospaprika és egy kevés ételízesítő
